Regratovo cvetje

[alesjo]

Nič posebnega, je pa zdravo, naberemo cvetje,

na olivnem olju ga popražimo skupaj z malo česna

dodamo riž in vse skupaj še malo popražimo, prilijemo vodo, solimo po okusu in kuhamo

malo preden se skuha dodamo še malo parmezana in postrežemo

pa dober tek, bolj vegetarjansko

[Marjan Tomki]

- velja poskusiti.

[borh]

Zanimivo,kaj riž daš surov ali ga že prej skuhaš?

[Izolanka]

Zanimivo... edino kar jaz vem da se dela iz regratovih cvetov je sirup. Ma bo za probat tudi to .

Sicer pa je ogromno užitnih samoniklih rastlin, ki jim morda podarjamo premalo pozornosti. Dario Cortese je napisal že kar par knjig o tem...

[alesjo]

Riž dodam surov na hitro se popraži toliko da postekleni nato pa dodam vodo, sirup pa naredim vsako leto kakšen kilski kozarec tako da ga je nekaj za vso zimo, postopek pa isti kot smrekovi vršički, sladkor, cvetovi, itd...

[dinksi]

Na prvi sliki so odprti cvetovi, v ponvi pa tudi na pol zaprti popki, ali se motim??

[alesjo]

Res je tako, čim jih vržeš na olje se zaprejo in izgledajo kot popki

[dinksi]

Torej uporabiš samo odprte cvetove in ne popke!?

[alesjo]

Točno tako