Jadranski lignji v solati

Vse o kuhinji na vodi, ob vodi ali doma. Preberete lahko zanimive recepte in nasvete.

Moderatorji: moderator, moderator2

Uporabniški avatar
alesjo
Admiral
Prispevkov: 3696
Pridružen: Ne Nov 04, 2012 12:16
Kraj: kras

Jadranski lignji v solati

OdgovorNapisal/-a alesjo » Pe Apr 10, 2020 18:29

Po dolgem času še en recept :) Obvezno meso jadranskih lignjev, repke večjih kozic, čebulo, krompir, grah, peteršilj ter olivno olje in jabolčni kis.
Sveže narezano čebulo stresemo v posodo v kateri bomo pozneje zmešali solato, malo posolimo, da se čebula zjoče :lol:
Slika
medtem smo že dali kuhat krompir, grah in meso lignjev katere smo zrezali na trakce
Slika
preden je krompir kuhan vanj dolijemo malo kisa da ostane bolj kompakten
ko sta krompir in grah kuhana ju ocedimo in dodamo čebuli
Slika
lignji pa se kuhajo v zelo majhi količini vode, ko so kuhani zraven dodamo meso kozic, ki jih prereženo na polovičke, kuhamo še cca 5min, toliko, da kozice spremenijo barvo in potem vse skupaj stresemo v solatno posodo
Slika
še malo svežega peteršilja, jabolčnega kisa, lahko tudi limonin sok in ne šparat z dobrim oljvnim oljem
Slika
vse skupaj premešamo in ko se ohladi postrežemo in seveda jemo :wink:
Slika
fina in zdrava solata, po jedi pa jo zalijemo z poljubno količino katerekoli pijače po želji, samo z vodo ne :wink: :lol:
DOBER TEK MORJEPLOVCI
pale
Admiral
Prispevkov: 1849
Pridružen: Pe Okt 19, 2007 06:34
Kraj: ˇljubljana

Re: Jadranski lignji v solati

OdgovorNapisal/-a pale » Pe Apr 10, 2020 19:14

Ni kej ti se ne šališ :lol:
Uporabniški avatar
sova
Admiral
Prispevkov: 723
Pridružen: Sr Okt 15, 2014 21:02
Kraj: Solkan

Re: Jadranski lignji v solati

OdgovorNapisal/-a sova » Pe Apr 10, 2020 19:18

A pošlješ tudi po hitri pošti. :lol: Bomo probali v kratkem, ker je še nekaj lignjev v zmrzovalniku. :P

lp.
Uporabniški avatar
Marchi
Admiral
Prispevkov: 5786
Pridružen: Če Apr 17, 2008 11:08

Re: Jadranski lignji v solati

OdgovorNapisal/-a Marchi » Pe Apr 10, 2020 19:32

Odlično!
Grah zamenjaj s kaprami, da bo še bolj sredozemsko :wink:
Uporabniški avatar
alesjo
Admiral
Prispevkov: 3696
Pridružen: Ne Nov 04, 2012 12:16
Kraj: kras

Re: Jadranski lignji v solati

OdgovorNapisal/-a alesjo » Pe Apr 10, 2020 19:52

Marchi napisal/-a:Odlično!
Grah zamenjaj s kaprami, da bo še bolj sredozemsko :wink:

Kar hočeš lahko še dodaš, so pa kapre specifičnega okusa in lahko prevladajo ter preveč spremenijo okus, najpomembneje je da se ne zavrže tisto malo vode kjer so se lignji kuhali.
Uporabniški avatar
Paco
Admiral
Prispevkov: 844
Pridružen: Ne Okt 01, 2017 15:05
Kraj: Lj-Pag

Re: Jadranski lignji v solati

OdgovorNapisal/-a Paco » Pe Apr 10, 2020 20:28

lepo , zelo lepo edino +1 za kapre.
pojdi se z bikom bost!
boris1
Admiral
Prispevkov: 605
Pridružen: Sr Jan 09, 2019 11:28

Re: Jadranski lignji v solati

OdgovorNapisal/-a boris1 » So Apr 11, 2020 12:38

Slika


Lignji še malo drugače česnovo omako
LP
Boris
boris1
Admiral
Prispevkov: 605
Pridružen: Sr Jan 09, 2019 11:28

Re: Jadranski lignji v solati

OdgovorNapisal/-a boris1 » Po Maj 18, 2020 00:39

Slika

Današnje kosilo
LP
Boris
Uporabniški avatar
kasaudio
Admiral
Prispevkov: 3242
Pridružen: Po Dec 13, 2010 08:32
Kraj: Ljubljana

Re: Jadranski lignji v solati

OdgovorNapisal/-a kasaudio » Po Maj 18, 2020 12:00

Ohh, jao, je že jasno, kaj bomo naslednji vikend jedli....
Xilinx Vivado HLx trainee

Kdo je na strani

Po forumu brska: 0 registriranih uporabnikov in 1 gost