Moja najljubša jed
Moderatorji: moderator2, moderator
Re: Moja najljubša jed
Zelo se prileže kak dobro uležan goveji steak, pečen "medium+", kot priloga pa gratiniran krompir
Prijatelje bolj cenim po tem, koliko preplujejo in ne po tem, kako veliko barko imajo!
Re: Moja najljubša jed
Karkoli, da je dobro spečeno na žaru. Ma karkoli. Premium teletina, stegno stare svinje, škampi, ribe, paprike, bučke, tortelini, špageti, pica, rogljiček, piškoti, nutela, prepečenec:D .....karkoli mi daš spečeno na žaru tako kot je treba, to je zame najboljša možna hrana.
Pod točko dva pa tudi jaz - karkoli na žlico.
Pod točko dva pa tudi jaz - karkoli na žlico.
...ti krmi ga v valovih, ti brani ga v vetrovih...
Re: Moja najljubša jed
https://medisken.si
Re: Moja najljubša jed
ja jota in pa krompir v zevnici ( če kdo ve kaj je to)
Re: Moja najljubša jed
Itak, ma zraven krompirja v zevnci mora bit nujno klobasa...na, pa sem lačen ratal
...ti krmi ga v valovih, ti brani ga v vetrovih...
Re: Moja najljubša jed
EDO napisal/-a:alesjo napisal/-a:NASA napisal/-a:Šmorn
Ta šmorn pa je verjetno kot neka debela palačinka, po primorsko bi to bila frtalja, če se ne motim.
Ne bo držalo. Gre za čisto drugo reč. Frtalja je z jajci in dodatki ala šparglji, panceta, gobe. Šmorn (Kaiserschmorn) je bolj sladka reč - debela palačinka z marmelado, čežano ipd.
Pravi "KAISERSCHMARRN", je malce bolj gosto žvrkljano testo, ki mu pred pečenjem umešamo trd sneg iz beljakov. Praženec tik pred koncem pečenja, pečemo obvezno na maslu, natrgamo na nepravilne kose in dodamo rozine namočene v rumu. Na krožniku ga tik pred serviranjem potresemo s sladkorno moko. Poleg ponudimo izvirno " Pflaumenröster". To so prepražene slive na karamelu, cimetu, ....
Fotka ni moja in je vzeta z neta.
pajer 1
Kdor misli, da ne zna molit, naj gre na morje!
Kdor misli, da ne zna molit, naj gre na morje!
Re: Moja najljubša jed
pajer1, hvala za obrazložitev, zdaj se spomnim, enkrat sem to jedel v Celovcu ko sem bil na enem sejmu in to delajo tudi v it. ko je andrejev sejem v Gorici in miklavžev v Trstu, nevem kako imenujejo to, mislim da fritelle?
-
- Kontraadmiral
- Prispevkov: 261
- Pridružen: So Dec 26, 2009 13:43
Re: Moja najljubša jed
dunajski, priloga je pečenka pa mešana solata, malo zelja, fižola pa rdeče pese.
za sladico pa domača kremšnita
te pa bevando z merlotom,
mi rečemo da so to jedli ajngeli preden so šli v nebese
za sladico pa domača kremšnita
te pa bevando z merlotom,
mi rečemo da so to jedli ajngeli preden so šli v nebese
Re: Moja najljubša jed
jadralec-mihy napisal/-a:dunajski, priloga je pečenka pa mešana solata, malo zelja, fižola pa rdeče pese.
za sladico pa domača kremšnita
te pa bevando z merlotom,
mi rečemo da so to jedli ajngeli preden so šli v nebese
ni kaj, bogato in dobro, lepo povedano za najljubšo jed
Re: Moja najljubša jed
alesjo napisal/-a:al napisal/-a:samo še recepte si začnemo izmenjavat pa se lahk preimenujemo v morjeplovka.net
mimgrede: alesjo, a maš kak tvoj, specialen recept za tiramisu?
Nič kaj specijalnega ni razen do so piškoti namočeni v pol ruma in pol kave, mora pa bit oboje prvovrstno ostalo pa klasika tiramisu.
Kar se tiče tiramisuja, citiram:
"V "ta pravi" italijanski tiramisu ne sodijo sladka smetana, skuta, čokolada, rum, čokoladni piškoti in sveže ali vloženo sadje. Za njegovo pripravo potrebujete zgolj močno črno kavo, maskarpone, Savoiardi piškote, malo sladkorja, grenek kakav in čim bolj sveža jajca. Originalno se naredi v pravokotni stekleni posodi, poljubno pa se lahko obogati s kakšnim dobrim likerjem (amaretto), konjakom ali desertnim marsala vinom. "
Jaz osebno uporabljam MARASCHINO. Vsekakor pa je potrebno porabit sadni liker, ker je rum preoster v kombinaciji s sirom in jajci. Naredil sem ga že sigurno več deset kvadratnih metrov in velikokrat slišal vprašanje zakaj je boljši.
.
pajer 1
Kdor misli, da ne zna molit, naj gre na morje!
Kdor misli, da ne zna molit, naj gre na morje!
Re: Moja najljubša jed
Prav imaš, vem kakšen mora bit, ampam meni je všeč kombinacija ruma manj in malo več kave, ja imamo različne okuse
Re: Moja najljubša jed
no pa smo že bližje
Re: Moja najljubša jed
gregor.n napisal/-a:
Brez besed se vidi tvojo najljubšo jed.
Kdo je na strani
Po forumu brska: 0 registriranih uporabnikov in 2 gosta