Kuhanje za 11 na jadrnici

[boogle]

Hej,

do sedaj sem jadral družinsko in v manjših ekipah, za maj pa imam prvič ekipo 10ih jedcev in pivcev, ki bodo več ali manj prvič na jadrnici + jaz. Jaz verjetno ne bom kuhal ampak razmišljam kake napotke naj jim dam... npr da jim doma žene naredijo 5 litrov flajša za pašto ipd....

...po mojih izkušnjah je v kuhinjah na 10m ali 15m jadrnicah 0,5m več pulta in isti mali štedilnik. Že vodo zavret za 11 moških porcij makaronov si predstavljam... bo trajalo.

Sicer niso zahtevni, pivo je prva briga in gre za polovičko - se pravi 4 dni.

Tako da... kaki nasveti glede (pred)priprave hrane za zelo 11 dobrodošli.

Najlepša hvala in lp!

[alesjo]

Če ti jedci niso izbirčni in jedo vsi vse ni težav z kuhanjem, samo lonci morajo bit malo večji, problem je, če eden bi to, drugi jaz tega ne jem itd......

[H2O]

Kako veliko jadrnico pa mislite najet? Če bo premajhna, boste po parih dneh že skregani... pa ne zaradi hrane, ampak zaradi utesnjenosti.

[pinosat]

Nas hodi po ponavadi 6-10 na 12-15m jadrnicah, včasih smo tudi 2x na leto, skiper oz. že na sestanku določimo naloge za vsakega, že vnaprej se ve, kdo bo kuhal, vedno eden pomaga, nabavimo skupno hrano, ponavadi tam, od koder se štarta, sabo peljemo samo vino, ker pač štajersko vino je le štajersko vino , ni ravno, da bi bil strogi urnik določen, ampak kuhamo vsak dan, razen en ali dva dni se gre ven jest ... če so naloge in nujna dela, ki spadajo k jadranju, določena vnaprej, ni problema, je pa res, da je ta moja ekipa , ki vse skupaj šteje 15 oseb, vsi pač ne hodijo vsako leto, dokaj homogena in se družimo tudi drugače ...

[boogle]

Kako veliko jadrnico pa mislite najet? Če bo premajhna, boste po parih dneh že skregani... pa ne zaradi hrane, ampak zaradi utesnjenosti.

...da, bo 5 kabinka cca 50', gledam tudi da je velikost kokpita primerna.

Nas hodi po ponavadi 6-10 na 12-15m jadrnicah, včasih smo tudi 2x na leto, skiper oz. na že sestanku določimo naloge za vsakega, že vnaprej se ve, kdo bo kuhal, vedno eden pomaga, nabavimo skupno hrano, ponavadi tam, od koder se štarta, sabo peljemo samo vino, ker pač štajersko vino je le štajersko vino , ni ravno, da bi bil strogi urnik določen, ampak kuhamo vsak dan, razen en ali dva dni se gre ven jest ... če so naloge in nujna dela, ki spadajo k jadranju, določena vnaprej, ni problema, je pa res, da je ta moja ekipa , ki vse skupaj šteje 15 oseb, vsi pač ne hodijo vsako leto, dokaj homogena in se družimo tudi drugače ...

...hvala, bomo videli, predvidevam, da bomo kuhali na pol doma skuhano. Poleg flajša... kaj jim naj še naročim

[Marchi]

Poleg flajša... kaj jim naj še naročim

Jaz precej prakticiram pečico, ker je simpl in ne umažeš veliko posode. Računaj nekaj minut več, kot doma.
Rukneš piščančje krače s krompirjem v protfan, zaliješ z oljem in malo vina, sol, poper, rožmarin in na srednji jakosti pečeš dokler ni pečeno (cca 60min). Če je treba, daš dva protfana naekrat in ju nekje vmes zamenjaš (gor, dol), da se spodnji ne zažge. To lahko daš pečt še med plovbo in ko se vrže sidro je malica na mizi. Diši za popizd.. pa že pol ure prej.

Sarme, filane paprike ipd. se naredijo doma in samo pogreješ.

[Marchi]

Za poflikat imam vedno kakšno vrečko instant rižote in juhe. Par vrečk imejte na lagerju in ko se mudi, 10min in imaš narejeno.

Kuharju naroči jedi, ki ne zahtevajo 100 kastrol in omakic in prilog ... Če pa imate čas in se vam da, pa je kuhinja na 50ki skoraj taka kot doma, tako da ... Boj je vprašljiv štedilnik, ker ima običajno 2-3 rinke.

Pa itak oster nož, ker reže se pa ves čas, vsaj pri nas (salama taka in onaka ...).

[igorb]

verjetno bodo tudi gostilne odprte

[motorni]

Pa en lonec na pritisk 7 litrov vzemi s seboj. Tisto, kar se kuha, je veliko hitreje gotovo, pa vsebina ostane notri, tudi če je še tako divji skiper. Drugače pa rižoto, makarone s tuno iz konzerve, ribjo čorbo in podobno. Če pa kdo noče tega jesti, bo dobil pa kruh in pašteto.

[SR 290]

Mene bi po opisanem bolj skrbela kapaciteta stranišča kot pa kapaciteta kuhinje. (Razen, če ste morjesralci. )

[boogle]

Skiper je morjesralc tak da zamašen wc ni njegov problem...

[polanc]

Vam svetujem,da vzamete Alesia s seboj.Jedli boste take dobrote,da krožnikov ne boste rabili sploh pomivat,ker jih boste vedno polizali.Vse bo sam prpravil, magar se kobilite po 3 meterskih valovih..PREVERJENO.Tudi je jadralsko našpičen,dobra družba v vsakem pogledu in ob večerih vam ne bo dolg cajt,ker ima pod kapo veliko zgodb,dogodivščin...Ko to probate,drug let ne boste hotli brez njega.Pa računal vam ne bo veliko,ker je poštenjakar in morjeplovec v pravem,morskem smislu..

[H2O]

A si vprašal Alesja, če se sploh strinja?

[jadralec-mihy]

sem kuhal nekaj let in se da elegantno rešit

[polanc]

Veš H2O ni težko žabo v vodo naterat prav moj kolega.