Kako humano usmrtiti ribo

Vse o ribolovu s kopnega, plovila ali podvodnem ribolovu. Dodate lahko tudi primerne lokacije in vaše izkušnje.

Moderatorji: moderator, moderator2, pajer1

Uporabniški avatar
evovii
Admiral
Prispevkov: 2103
Pridružen: Sr Nov 14, 2007 15:30

Kako humano usmrtiti ribo

OdgovorNapisal/-a evovii » Sr Jul 04, 2018 12:07

Ojla,

Odpiram temo, ker nikjer nič pametnega ne najdem. Do sedaj sem lovil uglavnem z obale in pa po kakšnih jezerih. Običajno so bile ribe cca do 20-30 cm in sem jo običajno z glavo po kakšni skali oz robu in je bila zadeva rešena, potem pa čiščenje itd. Sedaj sem se pa malo bolj resno lotil lova iz barke pa me zanima na kakšen način vi rešujete te zadeve. Sedaj sem začel panulirat in pričakujem, da se bo kdaj ujela tudi kakšna malo večja riba. Ok ujameš ribo, spraviš na barko, kaj pa pol... to noben od začetnikov ne pomisli. Manjše ribe ni problema pač z količkom po glavi in je... kaj pa večje komade? Ko gledam kakšne posnetke ulovov pri večjih komadih je potem pravo mesarsko klanje (vse krvavo itd.), pri večjih pride v upoštev tudi puščanje krvi? Torej npr ujameš ribo cca 50-60cm, kako jo usmrtiš? Sicer računam, da večje od 40cm ne bom ujel ampak vseeno... Prosim za malo razlage.
Veter v laseh, travarca v zobeh ;)
nac
Viceadmiral
Prispevkov: 503
Pridružen: Če Jul 02, 2009 22:18

Re: Kako humano usmrtiti ribo

OdgovorNapisal/-a nac » Sr Jul 04, 2018 12:53

Ni načina-preberi si naslov tvoje teme!!! :roll:

Kako pa bi "humano " nekdo tebe tepel ali pa s "količkom" po hrbtu??? Ampak mora biti pa humano! :D

Pa da ne boš mislil,da sem kakorkoli proti ribolovu in proti "usmrtitvi" ribe,ko jo potegneš iz vode,morja,ampak tu ni govora o neki humanosti. Če bi bili tako zelo humani-jih ne bi lovili,a ne.
tyson

Re: Kako humano usmrtiti ribo

OdgovorNapisal/-a tyson » Sr Jul 04, 2018 12:53

Mene so naučili-pokazali, ko sem bil vajenec s harpuno, kako se to opravi...zlomiš ji vrat! Enostavno ji glavo obrneš na gor...trdno prijet z eno roko, z drugo sredinec in kazalec za škrge, palec daš za njeno glavo... riba je obrnjena od tebe, s trebuhom na dol...edini način za harpuniranje, da jo umiriš, ko z njo plavaš... krvi je malo.
tyson

Re: Kako humano usmrtiti ribo

OdgovorNapisal/-a tyson » Sr Jul 04, 2018 12:57

Humano kaj ubit?
Ubijanje ni humano, včasih pa je nujno... bolano žival, tudi človeka.
Uporabniški avatar
heron
Viceadmiral
Prispevkov: 490
Pridružen: So Avg 25, 2012 14:03
Kraj: Krk, Žabnica
Kontakt:

Re: Kako humano usmrtiti ribo

OdgovorNapisal/-a heron » Sr Jul 04, 2018 13:15

Nac, tu se ne strinjam čisto s tabo.
Pri vseh usmrtitvah živali se potrudimo, da žival ne trpi predolgo.
Zato obstaja kup predpisov za zakol govedi itd.
Jaz se spominjam svoje prve velike ribe. Joj.
Ko je bila v kokpitu se je začelo. Kri je špricala povsod. Dva sva jo dobesedno zahajala in poizkušala umiriti. Kriza.
Zakol z nožem za škrge se v teoriji sliši OK. A med plovbo po valovih in z ribo, ki skače to ni lahko. Ali zakolješ svojo nogo ali pa tla kokpita. S krepelcem ali ročico wincha tudi nič ne opraviš.
Meni se najbolje obnese metoda z rumom.
Ribje škrge so super občutljive na alkohol. En štamperle jo takoj pošlje v večna lovišča ali vsaj v alkoholni šok in nezavest.
Potem je vse lažje.
Eni uporabljajo za to pršilo za rože, a meni zmanjka rok za to metodo.
V kokpitu imam en cenen močan rum ali žganje.
Cuknem dober požirek in ga zadržim v ustih, z gafom potegnem utrujeno ribo iz vode in ji prhnem rum v usta. Takoj se umiri.
Na ta način mi ostanejo roke proste. Ena za gaf, z eno se držim, da ne padem.
Če je riba zelo velika pa gre prvi požirek po mojem grlu za pogum, drugi pa je za ribo.
Lep pozdrav, Tomaž.

Heron je spet na poti po svetu.
Vsak dan napišem dnevnik v Slovenščini, ki ga lahko berete na: www.sailmala.com/heron
Ali občasno blog v Angleščini na: www.heronsailing.blogspot.com/
Uporabniški avatar
evovii
Admiral
Prispevkov: 2103
Pridružen: Sr Nov 14, 2007 15:30

Re: Kako humano usmrtiti ribo

OdgovorNapisal/-a evovii » Sr Jul 04, 2018 13:34

nac napisal/-a:Ni načina-preberi si naslov tvoje teme!!! :roll:

Kako pa bi "humano " nekdo tebe tepel ali pa s "količkom" po hrbtu??? Ampak mora biti pa humano! :D

Pa da ne boš mislil,da sem kakorkoli proti ribolovu in proti "usmrtitvi" ribe,ko jo potegneš iz vode,morja,ampak tu ni govora o neki humanosti. Če bi bili tako zelo humani-jih ne bi lovili,a ne.

Glede humanosti sem mislil, kako čim hitreje rešiš zadevo, ne da se matra ne vem kok cajta.
Veter v laseh, travarca v zobeh ;)
salesky
Viceadmiral
Prispevkov: 340
Pridružen: To Jan 22, 2013 22:59
Kraj: Štajerska
Kontakt:

Re: Kako humano usmrtiti ribo

OdgovorNapisal/-a salesky » Sr Jul 04, 2018 15:24

Te metode z alkoholom še nisem preizkusil, jo bom pa letos vsekakor! Moram kupit nekaj kar je ogabno, drugače bom več sam spil kot pa ponudil ribam :lol:
--- Lenuhec.si ---
Uporabniški avatar
igorb
Admiral
Prispevkov: 601
Pridružen: To Dec 07, 2010 18:43

Re: Kako humano usmrtiti ribo

OdgovorNapisal/-a igorb » Sr Jul 04, 2018 18:40

Moram malo potrenirat,hvala tako bom lažje objasnil ženi da gre za ribolov,samo bom poskusil z kaksnim dobrim whiskijem,nima smisla da izgubim voljo na treningu.
Uporabniški avatar
alesjo
Admiral
Prispevkov: 3465
Pridružen: Ne Nov 04, 2012 13:16
Kraj: kras

Re: Kako humano usmrtiti ribo

OdgovorNapisal/-a alesjo » Sr Jul 04, 2018 20:47

:lol: Evovii, kot je rekel heron je ok, ti pa veter v laseh travarco v zobeh in ribo v kokpitu :wink: :lol: :lol: a, saj bo, tudi kaka večja :)
Daki

Re: Kako humano usmrtiti ribo

OdgovorNapisal/-a Daki » Sr Jul 04, 2018 23:33

Tudi pri majhnih ribah nisem videl, da bi jih kdo vsako posebej usmrtil. Se jih enostavno meče v hobuk. Pri večjih belih ribah isto. Plavo ribo je pa itak treba izkrvaveti in čim hitreje očistiti.
salesky
Viceadmiral
Prispevkov: 340
Pridružen: To Jan 22, 2013 22:59
Kraj: Štajerska
Kontakt:

Re: Kako humano usmrtiti ribo

OdgovorNapisal/-a salesky » Če Jul 05, 2018 08:35

Daki napisal/-a:Tudi pri majhnih ribah nisem videl, da bi jih kdo vsako posebej usmrtil. Se jih enostavno meče v hobuk. Pri večjih belih ribah isto. Plavo ribo je pa itak treba izkrvaveti in čim hitreje očistiti.


In kako recimo izkrvaviš tako ribo, recimo palamido? Čez škrge?
--- Lenuhec.si ---
Uporabniški avatar
Psycho
Višji štabni praporščak
Prispevkov: 44
Pridružen: Po Sep 11, 2017 21:19
Kraj: Lukovica pri Domžalah
Kontakt:

Re: Kako humano usmrtiti ribo

OdgovorNapisal/-a Psycho » Če Jul 05, 2018 10:38

Ike Jime je kar dobra metoda za hitro usmrtitev:
https://www.youtube.com/watch?v=cBAzhUiJ4ys

Japonci zadevo peljejo še malo dlje in po usmrtitvi očistijo hrbtenjačo z žico, kar upočasni kvarjenje mesa:
https://www.youtube.com/watch?v=_CgXejiOjG8
Usus magister est optimus.
Zubonja
Desetnik
Prispevkov: 11
Pridružen: Ne Nov 12, 2017 15:08

Re: Kako humano usmrtiti ribo

OdgovorNapisal/-a Zubonja » Če Jul 12, 2018 10:48

Jaz vsako povprečno ribo usmrtim z udarcem po glavi, večje bi se lotil z vbodom noža v glavo in nato z izkrvavitvijo za bočno plavutjo, če bi šlo za plavo ribo.

Japonski način usmrtitve v Evropi še ni popularen, vendar obstaja nekaj restavracij, ki ponujajo takšne ribe, kar poveča tudi ceno ribam, ki so baje kvalitetnejšega mesa.
Uporabniški avatar
1stofficer
Viceadmiral
Prispevkov: 389
Pridružen: Sr Maj 30, 2018 13:14

Re: Kako humano usmrtiti ribo

OdgovorNapisal/-a 1stofficer » Če Jul 12, 2018 11:07

Jaz je ne morem, posebej take potem ne bi mogel pojest. Se pravi je niti nima smisla. Paradoksalno se slisi saj sicer rad jem ribe. A veliko lovcev ali ribicev res ne je uplenjene zivali zaradi enakih razlogov.

Vidim pa najpogosteje kako jih mlatijo po glavi z nozi ali pa kolicki. Kok je to humano pa je najbrz stvar razprav za filozofe, mesarje in zdravnike...
Uporabniški avatar
Nikola T.
Admiral
Prispevkov: 3575
Pridružen: Ne Nov 29, 2009 22:12
Kraj: Lj.-Trzin-Izola-Devin

Re: Kako humano usmrtiti ribo

OdgovorNapisal/-a Nikola T. » So Jul 14, 2018 00:30

Sem ribič in lovim zgolj za lastno konzumacijo. Ribe imam izjemno rad. Najraje imam pečene v pečici s krompirjem, belim vinom, soljo in poprom. Enostavno. Vse ostalo jo pokvari.

Vsako večjo ribo katero nameravam obdržali TAKOJ izkrvavim. Potrebno je vedeti, da je to nujno večja in močnejša kot je riba!!!

Ob stresu, kar boj za življenje vsekakor je, se ribi izloči zelo visok adrenalin, ki posledično povzroči, da se raven določenenih hormonov izjemno dvigne. Najnevarnejša je visoka vsebnost histamina. Večinoma smo nanj odporni, vendar le do določene stopnje!!! S POVIŠANO stopnjo histamina linearno narašča tudi število ljudi (drugače popolnoma odpornih na alergene), ki čutijo njegove posledice. Omrtvičene ustnice, otekanje jezika, otekanje dihalnih poti, povečana temperatura, potenje, močno otekanje vratu, sapnika itd, da lahko v skrajnem primeru pride celo do zadušitve.
Tak šok sem do sedaj osebno doživel že dvakrat. Prvič, ko je nek jadralec na regati ujel večjega luca kateremu pa je zgolj odrezal glavo, kar je popolnoma napačno, saj je kri ostala v telesu in drugič v gostilni nad Izolo. Od tega dogodka v gostilnah ne jem plavih rib večjih od 2kg+ niti ne jem pohanega mesa v kolikor samo zaslutim vonj po ribi. Tuno samo, ko vem, da je bila uplenjena profesionalno. V ribarnici je ne kupim nikoli.
V drugem primeru sem iz gostilne nad Izolo, ne da bi plačal planil v avto in se sam odpeljal na urgenco v Koper, kjer so me takoj urgentno sprejeli, saj nisem mogel več govoriti, dihal pa sem le s težavo. Dobil sem neko injekcijo, mislim da je bil adrenalin (nisem prepričan). Nekaj ur sem ostal na opazovanju, dokler mi oteklina ni popustila in sem začel normalno dihat. V kolikor ne bi od prej vedel kako to izgleda, bi se lahko končalo zelo, zelo slabo.

Za vse ki ne veste, v kolikor se je na istem olju pekla večja količina nepravilno izkrvavljene ribe (predvsem plave: tuna, luc,albakor, palamida, lica, ...) bo tudi meso pečeno v istem olju lahko rečem "strupeno". V tej gostilni, kjer sem doživel "hormonski šok" sem jedel dunajski svinjski zrezek !!! Pojedel ga nisem niti tretjino in sem že letel v avto.

Ribe imam zelo rad, zato jem predvsem tiste, katere ujamem sam ali moji prijatelji ribiči, ki vsi po vrsti znajo izkrvaveti ribo in vedo kako in kaj in se spoznajo na zadeve. V okviru naših ribiških srečanj smo večkrat o tem imeli predavanje in imeli priložnost o tem slišati tudi mnenja in priporočila stroke.
Ribe je potrebno pravilno izkrvaveti pa naj si bo to za nekoga humano ali ne. Mislim, da bi bila strašanska škoda, da bi šlo tako fascinantno bitje v nič zgolj zaradi neznanja ali lažne humanosti. Potem je bolje niti ne loviti in preskočiti tovrstne teme in ne obsojati tistih, ki uživamo meso. Homo sapiens uživa meso še iz pradavnine in če temu ne bi bilo tako, potem verjetno danes ne bi bili na stopnji napredka, ki nam navsezadnje omogoča, da komuniciramo na tem forumu.

Pripel sem zgolj eno sliko ulova pri katerem je izkrvavitev nujna, da meso ostane užitno.
Slika iz časov, ko je bilo legalno s karto ujeti in vzeti tuno nad 30kg. Ta jih je imela slabih 80kg.
Slika

Kdo je na strani

Po forumu brska: 0 registriranih uporabnikov in 1 gost