Skuše - Škombri
Moderatorji: moderator2, moderator, pajer1
Skuše - Škombri
Če koga zanima so se pojavili škombri na boji paloma med slovenijo in italijo (proti gradežu)..
da jim ni potrebno odpirat trebuha..
zarežeš pri glavi in pri riti kot vidiš.. primeš za škrge in potegneš škrge in drobovino...
Škombra pečem na eni strani, na drugi.. potem jih obrnem še na trebuh in na hrbet...
zarežeš pri glavi in pri riti kot vidiš.. primeš za škrge in potegneš škrge in drobovino...
Škombra pečem na eni strani, na drugi.. potem jih obrnem še na trebuh in na hrbet...
Nazadnje spremenil peterv6i, dne Po Avg 01, 2016 14:44, skupaj popravljeno 1 krat.
Nekaj sem jih tudi mariniral.. Ali pa če ostanejo od pečenja jih samo dodam v posodo..
Česen, kis, belo vino, poper, čebula (bela, rdeča), lovor, timijan, majaron (paradajz.. čeprav je nevarno da zakisa!)..
Daš v kozico da malo zavre.. in noter v to daš pečene škombre.. pustiš da se ohladi in potem v hladilnik... lahko se je še cel teden..
Česen, kis, belo vino, poper, čebula (bela, rdeča), lovor, timijan, majaron (paradajz.. čeprav je nevarno da zakisa!)..
Daš v kozico da malo zavre.. in noter v to daš pečene škombre.. pustiš da se ohladi in potem v hladilnik... lahko se je še cel teden..
-
- Višji štabni praporščak
- Prispevkov: 47
- Pridružen: Ne Feb 07, 2016 19:10
Skuše loviš ponavadi na dnu ali pa na pol vode.. torej eno navezo imaš na dnu.. drugo pa dvigneše ene 7-8 metrov od dna..
Ko pridejo zraven se ponavadi kar sami zapnejo..
Vaba je sardela gre tudi na kalamara..
Pozicije v SLO so ponavadi na odprtem proti italiji (boja paloma)..
Lovi se jih na navezo (3 trnki)..
tle maš en primer:
https://www.youtube.com/watch?v=1a6aPyUVLko
Ko pridejo zraven se ponavadi kar sami zapnejo..
Vaba je sardela gre tudi na kalamara..
Pozicije v SLO so ponavadi na odprtem proti italiji (boja paloma)..
Lovi se jih na navezo (3 trnki)..
tle maš en primer:
https://www.youtube.com/watch?v=1a6aPyUVLko
Re: Skuše - Škombri
V soboto, trije morjeplovci, v Tržaškem zalivu. Sledila je večerja - skuše na žaru, ter v nedeljo ogled Bakolane.
Jadranje je odklop
Re: Skuše - Škombri
Kako kaže letos s skušami? V septembru bom marsikatero popoldan fraj pa bi šel po našem morju ribarit. Če se prav spomnim so skuše/škombre tudi jeseni ko se morje malo ohladi? Al je kaj drugega bolj aktualno? Ker samo molov in ribončkov se hitro naveličamo...
...ti krmi ga v valovih, ti brani ga v vetrovih...
Kdo je na strani
Po forumu brska: 0 registriranih uporabnikov in 11 gostov