Na lepo sončno februarsko soboto.....
Objavljeno: Po Feb 27, 2012 18:30
.....se gre na lov v Leclerc. 
Ker gre za zelo zvit in sofisticiran lov, s prav posebno vabo na osnovi evropske valute, s samo bero nimamo težav. Za pet lačnih ust, željenih "morjeplovskih" specialitet bo dobra dva kilograma Orad in dva ribona kar OK. 
Torej "ulov":
Recept...precej klasičen...nekaj "drv", malo oglja....:
Za kuharja seveda enga "Laščana":
....in že gremo na toplo.......:
Po "kremaciji" orad sledi še toplotna obdelava dveh ribonov:
Ob taki glavni jedi se pritiče še priloga in sicer je tukaj nastopila blitva v glavni vlogi, plesni kulinarični korak, pa ji je podajal mehko kuhani krompir z domačim maslom.....
Seveda brez nadzora vina Pelješac (rdeče polsuho), bi se celoten proces izjalovil......
Recept: vsi ga poznate......rožmarin v vamp, malo olivnega olja, posolimo suha trupelca, in "krermiramo" po želji.
p.s.: Objava je namenjena, da boste lažje pričakali svoje dopuste in preživete ure na morju, seveda ob dobri hrani in kapljici.... ! 
lp BohVar....
Ker gre za zelo zvit in sofisticiran lov, s prav posebno vabo na osnovi evropske valute, s samo bero nimamo težav. Za pet lačnih ust, željenih "morjeplovskih" specialitet bo dobra dva kilograma Orad in dva ribona kar OK.
Torej "ulov":
Recept...precej klasičen...nekaj "drv", malo oglja....:
Za kuharja seveda enga "Laščana":
....in že gremo na toplo.......:
Po "kremaciji" orad sledi še toplotna obdelava dveh ribonov:
Ob taki glavni jedi se pritiče še priloga in sicer je tukaj nastopila blitva v glavni vlogi, plesni kulinarični korak, pa ji je podajal mehko kuhani krompir z domačim maslom.....
Seveda brez nadzora vina Pelješac (rdeče polsuho), bi se celoten proces izjalovil......
Recept: vsi ga poznate......rožmarin v vamp, malo olivnega olja, posolimo suha trupelca, in "krermiramo" po želji.
p.s.: Objava je namenjena, da boste lažje pričakali svoje dopuste in preživete ure na morju, seveda ob dobri hrani in kapljici....
!
lp BohVar....