Moj kamin in dobrote ki tam nastanejo

[1stofficer]

Ej, hudo !

bravo !!!!

[habibi Vll]

Tudi mi smo jedli 2.januar 2021, za nekoga teško pričakovao, regrad z jajci in ocvirki. Naslednji dan je padel sneg.

[Tjaz]

Včeraj smo se zopet srečali pri Alesjotu, ter uničili del skupnega ulova. Alesajo je v kaminu pripravil kalamare v glinastem loncu.



Po skoraj treh urah kuhanja, je v loncu nastala čorba, ki je izgledala takole



Na krožniku pa tako



Bilo je odlično, teknilo nam je, tudi družba je bila super

Malo sem prebiral kulinaricne podvige in našel to! Lahko kdo napiše malo več o tem receptu? Izgleda vrhunsko!

[alesjo]

Malo sem prebiral kulinaricne podvige in našel to! Lahko kdo napiše malo več o tem receptu? Izgleda vrhunsko!

Recept za to slastno čorbo je moj, ampak ti ga težko opišem, ker to je bilo kuhano po občutku in razpoložljivih sestavinah. Nekako pa je tako: na olivcu popražiš čebulo, zatem dodaš narezane jadranske lignje, nekaj korenja, olive, česen, peteršilj,olupljene sveže kozice, pa malo krompirja, domača paradižnikova mezga in malo slanih sardonov, tudi malo domače malvazije, po domače rečeno, če daš noter dobre stvari ne sme bit slabo, in nazadnje kuhano z ljubeznijo do morske hrane počasi v kaminu na drva ter v lončeni posodi, pa dober tek t želim l.p.alesjo

[Tjaz]

Zgleda vrhunsko in bom definitivno poskusil enkrat!! Hvala za recept! Od kar sem videl slike se mi nonstop cedijo sline