"Pirjane lignje"

[PeterV]

1kg lignjev
4 žlice olivnega olja
3 žlice belega olja
4-5 strokov česna
vejica peteršilja
sol, poper

Lignje narežeš na srednje velike kose, nasekaš česen, peteršilj, vse skupaj daš v posodo z oljem, po želji soliš in popraš. Vse skupaj počasi dušiš na zmernem ognju, tako dolgo, da se lignji zmehčajo (pribl. 20 min).
Zraven odlično paše riž in mešana solata.

Pa dober tek!

[pajek]

na koncu dodam še 2dl kisle smetane,počakam ,da se malo zgosti,premešam in polijem po širokih jušnih rezancih.

lp