Za trgovine ne vem, najboljše tržnice so pa v Poreču, Rovinju, Puli, Zadru, Šibeniku,Trogirju, Splitu in Dubrovniku. Na Malem Lošinju, Hvaru in Korčuli so bile včasih tudi dobre tržnice, zdaj so pa tam večinoma preprodajalci

To je moj spisek najboljših (ne najcenejših) oštarij na Jadranu. Mogoče je že malo zastarel, ker je še izpred covida:
-Savudrija:Pergola (052) 759 685
-Momjan, Kremenje: Konoba Marino (052) 779 047
-Umag: Buščina (052) 732 088
-Brtonigla: Astarea (052) 774-384
-Brtonigla: San Rocco (052) 725 000
-Lovrečica: Badi (052) 756 293
-Oprtalj: Zigante (052) 664 302
-Novi Grad: Marina (099) 8121 267
-Novi Grad: Damir&Ornela, Zidine 5, (052) 758-134
-Novi Grad: Giovanni (052) 757-122
-Porec: Sveti Nikola (052) 423-018
-Rovinj: Monte (052) 830 203
-Rovinj: Giannino (052) 813-402, 815-975
-Rovinj: La Puntuleina (052) 813-186
-Banjole, Stoja: Milan - Veljko Matić (052) 300-200
-Banjole: Batelina (052) 573-767
-Pula, Pješčana uvala - Lanterna (052) 397-072, (098) 9112-469
-Opatija: Bevanda (051) 493 888
-Volosko: Plavi Podrum (051) 701-223
-Kastav: Kukuriku (051) 691-417
-Moščeniška Draga: Johnson (051) 737-578
-Lovran: Draga di Lovrana (051) 294 166
-Cres: Belona Blaž Stolnik (051) 571-203
-Cres Kraj Beli: Ferruccio Hrzić (051) 840-515
-Valun: Na Moru - Silvano Krivićić (051) 525-056
-Unije: Palmira (051) 235-719
-Lošinj: Artatore (051) 232-932
-Lošinj: Corrado (051) 232-487
-Veli Losinj: Bora bar (051) 867-544
-Vrbnik: Nada - Željko Juranić (051) 857-065
-Novi Vinodolski: Lucija (051) 245-755
-Rab, Barbat: Aco Grce (051) 721-527
-Rab, Gonar: More (051) 776-202, 776-457
-Novalja: Boškinac (053) 663 500
-Pag: Konoba Bile (091) 7952-467
-Dugiotok (Veli rat): DM Verunić (023) 378-042
-Zadar: Foša (023) 314 421
-Zadar, Borik: Roko - Dragomir Olić (023) 331-000
-Zadar: Lungo Mare Obala Kneza Trpimira (023) 331-533
-Murter: Tic Tac - Slobodan Plešić (022) 435-230, (098) 278-494
-Murter: Zameo ih vjetar (022) 434-475
-Vela Proversa: Mare (098) 273-873
-Kornat, Uvala Strižnja: Quatro (091) 754 94 20
-Kornat, Strižnja: Darko (091) 2091-801, (098) 435-988
-Kornat, Vrulje: Ante Jerat (022) 435-025, (099) 562-481
-Kornat, Uvala Opat: Opat (022) 435-061, (099) 473-250
-Smokvica Vela: Piccolo - Rajka, Ante in Tomo Turčinov (022) 643-688, (098) 185-8080, (022) 435-106 (Murter)
-Ravni Žakan (091) 726 0579
-Žut, Hiljača: Sabuni - Edi Juraga (022) 435-074
-Žut, Strunac: Bain (098) 294-125
-Žut: Fešta (022) 643-190, (099) 3473-519, (099) 2399-089, (098) 425-229
-Tribunj: Tople (022) 446-403
-Vodice: Konoba Gušte (098) 336-023 (meso)
-Šibenik: Pelegrini (022) 213 701
-Šibenik: Zlatna ribica (022) 350 300
-Šibenik: Uzorita (022) 213-660
-Šibenik: Konoba Marenda (022) 336-077
-Zaton pri Šibeniku: Porat (022) 485-394
-Skradin: La Cantinetta (091) 150 6434
-Kaprije: Kod Kate 091 574-5354, 022 449-918
-Primošten: Dalmacija - Vinko Bolanca (022) 570-009
-Primošten: Konoba Gardin (022) 570-522
-Rogoznica: Antonijo (022) 559-411
-Trogir (Ćiovo): Ćelica (021) 882-344
-Drvenik Veli: Krknjaši (021) 884-000, 893-073
-Seget Donji: Barba (021) 884-880
-Split: Boban (021) 543-300
-Split: Bife Fife (021) 345-223
-Split: Hvaranin, Ban Mladenova, (091) 7675-891
-Split: Slaščičarna Tradicija (021) 361-070
-Stobreč: Nikola (021) 326-235
-Šolta:(zaliv Maslinica) Martinis Marchi (021) 718-838, 572-768, (098) 392-202
-Brač (Povaljski zaliv): Pipo (021) 7845-958
-Brač (zaliv Lučice): Konoba Smrceva (091) 4222-110
-Hvar: Gariful (021) 742 999
-Hvar: Luviji (021) 741-646, (098) 422-235
-Hvar: Lucullus (021) 742-498
-Hvar: Zlatna Školjka Ivan Buzolić (098) 1688-797
-Hvar, Milna: Milina (021) 745-023
-Hvar, Milna: Kamanjo (021) 745-010, (091) 501-9411
-Hvar, Stari Grad: Jurin Podrum (021) 765-804
-Pakleni Otoci, Palmižana: Meneghello (021) 717-270, (099) 478-311
-Pakleni Otoci, Palmižana: Laganini (091) 174 4976
-Pakleni Otoci, Sv.Klement,Vlaka: U Tončijevu Dvoru (021) 741-244, 727-186, (098) 589-613
-Pakleni Otoci, Sv.Klement, Vlaka: Dionis - Pjerino (098) 1671-016
-Pakleni Otoci, Ždrilca: Antonio Patak (091) 7230 665
-Vis, Kut: Pojoda - Zoran Brajčić (021) 711-575
-Vis, Kut: Vatrica - Petar Cvitanović (021) 711-574
-Vis: Konoba Stončica (021) 711-669
-Vis, Molo Trovna: Senko Karuza (099) 525-803
-Biševo: Konoba Tomić (098) 554-413
-Lastovo, Zaklopatica: Triton (020) 801-161, (098) 177-8065
-Lastovo, Zaklopatica: Augusta Insula (020) 801-167
-Skrivena luka: Porto Rosso (020) 801-261, (098) 98-13-797
-Korčula, Vela Luka: Pod Bore (020) 812-123
-Korčula: Slaščičarna Cukarin (020) 711-055, 711-233
-Korčula, Lumbarda: Zure (020) 712-008
-Mali Ston: Bota (020) 437-099
-Ston: Kapetanova Kuca (020) 754-264
-Ston: Vila Koruna (020) 754-999
-Lovište (Pelješac): Barsa (020) 718-057
-Mljet, Pomena: Nine - Pero Matana (020) 744-037
-Mljet, Polače: Konoba Ankora 098 185 6766 Polo
-Mljet, Prožura: Marijina Konoba (020) 746-113, (020) 746-223, Marjanka, Marko
-Kobaš, Gastro Mare (099) 261 7171, (098) 278 376, (020) 479 086, Toni
-Kobaš: Ribarska Kuča - Niko Bilić (020) 754-774
-Kobaš: Lukas taverna (099) 201 4111
-Otok Šipan: Konoba Kod Marka (020) 758-007
-Otok Lopud: Kod Perčina (020) 759-028
-Dubrovnik (Zaton mali): Gverović Orsan (020) 891 267
-Dubrovnik: Proto (020) 323 234
-Dubrovnik: 360 (020) 322 222
-Dubrovnik: Pantarul (020) 333 486