V morski vodi je poleg kuhinjske soli tudi močno higroskopni
magnezijev klorid MgCl2.
Lufarjev postopek pa skrbi, da ne pride v posteljino.
Zanimiva utegne biti druga plat - kuhinjska sol, v kateri je MgCl2, je higroskopna, se lepi v kepice in ne pada lepo iz solnice in marsikoga (in marsikatero) estetsko moti.
Zato za prodajo v trgovinah to marsikdaj odstranijo.
Če uporabljamo tako sol, pa izgubimo pomemben vir magnezija, ki je za organizem potreben mineral in je bil v neugledni, lepljivi vrsti soli v ravno precej primerni koncentraciji... Če je dodajan, recimo za zgostitev tofu-ja je pa E511...
Ko smo že pri morju, na zgornji povezavi v Wikipediji piše, da učinkuje kot pomirjevalo in neškodljivo omamljevalo (anestetik za raziskovanja brez poškodovanja) glavonožcev in za še nekatere druge morske živali
Ampak to je že izven te teme.
Correct me if I am wrong, please.
Če bi se dalo upravljati starejše prispevke, bi bila kazala ažurnejša, v mnoge članke vrnjene slike, popravki vnešeni v izvirne članke in s tem vsebina pravilnejša in preglednejša...